헬창들이 요즘 이걸로 한 끼 뚝딱한다는데… (토달볶 레시피 공개!)

안녕하세요, 아기염둥입니다:)

요즘 날도 덥고 입맛도 자꾸 떨어지는데, 식단은 또 챙겨야 하니까 간단하면서도 맛있고, 단백질까지 빵빵하게 들어간 메뉴 찾기 어렵죠?

그래서 오늘은 제가 요즘 완전 빠진 토마토 달걀 볶음,
줄여서 토달볶 레시피를 소개해드릴게요🍅🥚

토달볶 레시피

(토마토달걀볶음)

정말 10분이면 뚝딱이고,
헬스하는 분들한테는 단백질 보충 + 항산화까지 되는 똑똑한 메뉴라 한 번 만들어보면 계속 생각나실 거예요!

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🍳 집에서 만드는 초간단 토달볶

재료
계란 3개
토마토 2개 (또는 방울토마토 8~10개)
대파 조금 (없으면 생략 가능하지만 있으면 향이 좋아요)
올리브유 1큰술
소금, 후추
선택 재료로 굴소스랑 파마산 치즈가루도 있어요 (취향껏!)

만드는 법은 진짜 쉬워요

1. 토마토는 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 계란은 그릇에 풀고, 소금 한 꼬집과 후추 톡톡 넣어 잘 섞어주세요.
3. 팬에 올리브유 두르고 대파 먼저 볶아줍니다. 파기름 향 올라오면 완전 맛있어요.
4. 이제 계란을 붓고, 스크램블 하듯이 저어주세요. 완전히 익히지 말고 반쯤 익었을 때 멈춰주세요.
5. 여기에 토마토 넣고 함께 볶아줍니다. 토마토가 살짝 물러질 정도까지만 볶는 게 포인트예요.
6. 굴소스 넣고 휘리릭, 마지막에 치즈가루 솔솔 뿌리면 완성!

정말 이게 끝이에요. 만들기도 쉽고 설거지 거리도 거의 없어서 혼밥할 때나 바쁜 날 한 끼로 딱이에요💛

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🍅 토마토랑 계란, 왜 이렇게 잘 어울릴까요?

사실 이 두 재료는 영양학적으로도 찰떡궁합이에요.

토마토에는 라이코펜이라는 성분이 들어있는데, 이게 항산화 작용을 해줘서 노화 방지, 피부 건강, 심혈관 보호에도 도움이 된대요.
그런데 재미있는 게, 라이코펜은 생으로 먹는 것보다
기름에 살짝 볶아 먹을 때 체내 흡수율이 훨씬 높아진다는 사실!
그래서 올리브유랑 같이 조리하는 게 꿀조합이에요.

계란은 말 안 해도 아시겠지만, 고단백 + 루테인이 풍부해서 근육 생성이나 눈 건강에 최고죠.
특히 노른자에 좋은 영양이 많기 때문에, 식단할 때도 노른자까지 먹는 걸 추천드려요😉

이렇게 토마토와 계란이 만나면 몸에 좋은 성분들이 시너지 효과를 내서 건강하고 맛있는 한 끼가 완성되는 거예요!

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💪 헬스하는 분들을 위한 꿀팁

토달볶만 단품으로 드셔도 좋지만,
저는 가끔 현미밥 반 공기나 삶은 고구마를 곁들여요.
탄수화물 균형도 잡아주고 포만감도 좋아요!
단백질을 좀 더 보강하고 싶을 땐 닭가슴살이나 삶은 두부를 곁들여서 먹으면 완전 든든해져요.
식이섬유까지 챙기고 싶을 땐 시금치, 브로콜리 같이 가볍게 데친 채소랑 같이 먹는 것도 좋아요.

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저는 요즘 하루 한 끼는 꼭 토달볶으로 챙겨 먹는데요,
만드는 시간도 짧고, 먹고 나면 속도 편하고 근육한테도 든든한 느낌이 들어서 정말 만족스러운 메뉴예요!

혹시 요즘 식단 고민 중이시라면,
오늘 저녁은 토달볶 어떠세요?
진짜 후회 안 하실 거예요😊

다음엔 더 건강하고 맛있는 레시피로 돌아올게요!
오늘도 건강한 하루 보내세요💪✨